Древние Антиоксиданты
Ягоды Шелковицы начали употреблять в пищу еще в древние времена. Сегодня их популярность возвращается. В Шелковице содержатся витамины РР, С, B1, В2, органические кислоты, эфирные масла и каротин. Ягоды ценны содержанием солей железа и углеводов. Их советуют есть при малокровии, нарушении обмена веществ в организме, при гипохромной анемии, гастрите, пониженной кислотности желудочного сока, болезни желчно-выводящих путей, а также при желудочно-кишечных заболеваниях.
В сушеной шелковице все полезные вещества находятся в максимальной концентрации. Высушенные плоды по внешнему виду напоминают драже. Такой десерт можно употреблять с чаем вместо конфет. Тутовник сушеный кладут как начинку в сдобу и прочую выпечку, настаивают на сушеных ягодах компоты с соками, а также лечебные настои.
Отзывы
Отзывов пока нет.